Кулинарные рецепты

  • Поделки
  • Мир Детства
  • Фотоальбом
  • Проза
  • Поэзия
  • Рецепты
  • « Греческий салат
  • Ложная икорка »

Сгущeнка «Домашняя» - собственными руками

14 Дек 2011 в Десерты
Сгущeнка «Домашняя» - собственными руками

Описание

Время приготовления: 60 минут
Вкусы: сладкий

Ингредиенты

Молоко - 250 мл
Молоко сухое (желательно, обезжиренное) - 1 1/2 стак.
Сахар - 1 1/2 стак.

Рецепт

Вы любите сгущeнку? Уверен, что да. Но ведь не для кого не секрет, что купить в наше время настоящее сгущенное молоко, практически, невозможно. Сейчас сгущeнка делается с кучей химии и всевозможных растительных добавок. А вспомните, какая великолепная сгущeнка была в СССРовские времена - чудо просто! Но не всe ещe потеряно!

Предлагаю вам рецепт сгущенного молока, которое напомнит вам тот великолепный вкус, который и должен быть у настоящей сгущeнки!

Итак, всё до гениального просто! Для начала приготовим необходимые нам продукты - молоко сухое, обычное молоко и сахар.

Теперь, давайте смешаем это всё венчиком. Здесь у нас полтора стакана сахара, полтора стакана сухого молока и 250мл молока цельного. П.С. Наша сгущёночка будет готовиться на водяной бане, поэтому смешивайте ингредиенты в небольшой кастрюльке или в металлической чашке.

Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения.

Теперь погрузите в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку (или чашку) со смесью. Варите сгущёнку на получившейся водяной бане в течении одного часа, изредка помешивая.

А вот, что у нас получилось. Приятного аппетита!



Сгущенку варить 1 час !!!!! Это обязательное условие! Через час она всe равно будет жидкая, но как только она постоит ночь в холодильнике, то на утро вы увидите густую, вкусную сгущенку!!!!! Поэтому не надо еe переваривать, надеясь добиться нужной густоты, сделаете совсем не ту сгущeнку, которая у меня на фото!

www.povarenok.ru
Сгущeнка «Домашняя» - собственными руками
Сгущeнка «Домашняя» - собственными руками
Сгущeнка «Домашняя» - собственными руками
Сгущeнка «Домашняя» - собственными руками
Теги: молоко, сахар

5 комментариев

Комментарий от: Почтальон Печкин Посетитель

Почтальон Печкин

ерунда полнейшая

19 Янв 2015 @ 14:15

Комментарий от: Почтальон Печкин Посетитель

Почтальон Печкин

Не проще ли купить готовую?Молоко и сухое молоко - все та же химия!

17 Янв 2015 @ 02:23

Комментарий от: Почтальон Печкин Посетитель

Почтальон Печкин

Спасибо за рецепт! Делала уже несколько раз. Все в восторге!

20 Апр 2013 @ 06:11

Комментарий от: Почтальон Печкин Посетитель

Почтальон Печкин

надо попробовать

25 Фев 2013 @ 01:44

Комментарий от: Почтальон Печкин Посетитель

Почтальон Печкин

это просто чудесный рецепт

14 Дек 2012 @ 21:50


Идет загрузка формы...

Рубрики

  • Салаты
  • Закуски
  • Десерты
  • Чудеса из теста
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Рыба и морепродукты

Случайное фото

Манник – пирог из манной крупы"Крем-брюле" творожное
Ложная икоркаЗапеканка из макарон с ветчиной

©2025 by Александр • Контакты • Помощь