Случайное фото

Косметика GrandeMD Naturals

Салаты > Греческий салат

24471 просмотров
15 Дек 2011
Греческий салат


Состав

200 гр. сыра фета или любого творожного сыра, 1 большой огурец, 1 маленькая луковица, 3-4 помидора, 200 гр. маслин без косточек (желательно), оливковое (или растительное) масло, соль, черный перец, бальзамический уксус (по желанию).

Рецепт

В Греции овощи в салат нарезают крупно, поливают заправкой и подают на стол не перемешивая ингридиенты. И потом каждый сам перемешивает салат в своей тарелке. В моих традициях придерживаются, что салат должен быть мелко нарезан, заправлен и перемешан.

  • Очистите и мелко нарежьте лук (можно взять лук-шалот).
  • Нарежьте огурец четвертинками (кусочки будут соразмерны с маслинами) и положите к луку.
  • Нарежьте помидоры небольшими кусочками, размером примерно с маслины, и добавьте к луку и огурцам.
  • Творожный сыр нарежьте кубиками 1,5 х 1,5 см и добавьте к овощам.
  • Добавьте маслины в салат. Если маслины с косточками, они будут более жесткими на вкус и гостям будет не комфортно постоянно их выплевывать. Впечатление о салате будет подпорчено.
  • Посолите греческий салат, попенрчите, добавьте 2 ст. ложки растительного или оливкового масла и бальзамического уксуса и все перемешайте.

Европейцы любят подавать греческий салат на листьях салата. Но можно просто украсить зеленью или овощами.

...

Греческий салат
Греческий салат
Греческий салат
Греческий салат
Греческий салат
Греческий салат
Греческий салат


Смотрите также...

Рецепты из интернета

Еще нет отзывов

Оставить комментарий