Рыба и морепродукты > Креветки в кукурузной панировке

5315 просмотров
20 Дек 2011
Креветки в кукурузной панировке


Описание

Время приготовления: 25 минут
Рецепт расчитан на 2 порции

Ингредиенты

12 крупных тигровых креветок
2 ст. ложки кукурузной муки
2 яйца
1/2 стакана воды
3-4 ст. ложки панировочных сухарей
стакан растительного масла для фритюра

Рецепт

  • Креветки очистить от панцирей, оставив хвостик. Надрезать со стороны спинки, удалить кишечную вену, промыть и обсушить.
  • В миске аккуратно смешать до однородности муку со слегка взбитыми яйцами и водой, избегая образования комков.
  • Обмакивать каждую креветку, держа её за хвостик, в яичный кляр, следя, чтобы он распределялся равномерно. Затем обвалять креветки со всех сторон в панировочных сухарях.
  • Обжарить креветки в глубокой сковороде на хорошо разогретом масле до золотистого цвета, около 3-4 минут. Готовые креветки выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
  • Подавать креветки к столу сразу же после приготовления, горячими, дополнив соусом.

Смотрите также...

Рецепты из интернета

Еще нет отзывов

Оставить комментарий